Holaa! Os traigo otra receta para chuparse los dedos.
Los ingredientes son:
*Pollo
*Harina
*Mantequilla
*Harina
*Pimienta negra
*Queso en lonchas
*Queso rallado
*Tomate frito
Comenzamos con la bechamel. Para ello, pondremos mantequilla en cantidad en un cazo. Una vez derretida, añadimos la harina y movemos. Por último, añadimos leche y removemos hasta que no haya grumos. Si no lo conseguimos, podemos batirlo. Le añadimos pimienta negra al gusto.
Ahora, cogeremos un recipiente apto para el horno y cubriremos el fondo con bechamel, pero sin mucha profundidad. Luego colocaremos el pollo encima.
A continuación, cubrimos el pollo con tomate frito, sin abusar. Y colocamos las lonchas de queso encima.
Luego añadimos el resto de bechamel y el queso rallado por encima.
Por último, metemos en el horno a temperatura 200º, con el calor concentrado abajo, durante 30 min. Y listo.
Podemos acompañarlo con arroz cocido.
Espero que os guste!
Saludos!!
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