Bizcocho de mermelada

BIZCOCHO DE MERMELADA

Ingredientes:
* 1 yogur,sabor a elegir.(el mismo yogur nos servirá de medida para los demás ingredientes).
*4 huevos.
*1 sobre de levadura.
*harina,4 vasos de yogur.
*azúcar,2 vasos de yogur.
*aceite de oliva,un vaso y medio de yogur.
*1 tarro de mermelada,sabor a elegir.
*azúcar glass.

Preparación:
Ponemos el horno a 180°C para que vaya cogiendo esa temperatura mientras hacemos la masa del bizcocho.

Vamos echando en un bol,el yogur,los huevos,la harina,la levadura,el azucar y el aceite,batimos todo muy bien con la batidora. Y por ultimo un tarro entero de mermelada y seguimos batiendo.

Cogemos un molde y lo cubrimos con mantequilla para que no se pegue.

Echamos la masa al molde y lo metemos enel horno durante 40 minutos mas o menos.

Antes de sacar el bizcocho del horno hay que comprobar con un cuchillo el interior del bizcocho,si sale limpio esta listo.

.....y a comer.