Delys: Tarta de tres chocolates

"Tarta de tres chocolates"

Un clásico que gusta en todas las casas, sobre todo a los niños, y que te puede resolver un postre tanto para un día goloso como para un día especial.

Ingredientes:

Para la base:

200g de galletas maría.

*100g de mantequilla.

Para el relleno de chocolate negro:

*150 g de chocolate negro.

*200 ml de nata líquida con 35%MG.

*200 ml de leche.

*1 sobre de cuajada.

Para el relleno de chocolate con leche:

*150 g de chocolate con leche.

*200 ml de nata líquida con 35%MG.

*200 ml de leche.

*1 sobre de cuajada.

Para el relleno de chocolate blanco:

*150 g de chocolate blanco.

*200 ml de nata líquida con 35%MG.

200 ml de leche.

1 sobre de cuajada.

Machacamos las galletas hasta que se queden como polvo.

Le añadimos los 100g de mantequilla derretida y formamos una masa.

Que pondremos en la base del molde.

Relleno de chocolate negro:

Ponemos un cacito con la nata y 100 mililitros de leche a calentar, dejando los otros 100 aparte y disolveremos el sobre de cuajada bien, vigilando que no queden grumos.

Una vez que esta caliente la leche y la nata añadimos el chocolate negro en trozos menudos y removemos con varillas hasta que se disuelva bien en el líquido. Añadimos el resto de la leche con la cuajada disuelta, cociendo la mezcla durante dos minutos.Es importante que hierva para que la cuajada funcione y la crema quede sólida. Dejamos reposar para que vaya cuajando.